
L’azienda Lombardo
La Lombardo s.r.l. è una realtà aziendale calabrese con alle spalle 18 anni di esperienza nella produzione di insaporitori e condimenti italiani di alta qualità. Il passo successivo ricercando un prodotto tipico legato al territorio che per vocazione era sinonimo di Calabria è stato quello di prendere in considerazione il peperoncino calabrese e nello specifico la produzione dell’essiccato , in quanto del tutto assente perchè antieconomico e molto impegnativo nella produzione. Di lì a poco , dopo aver montato forni deumidificati e ventilati di ultimissima generazione e tecnologia con bassissime temperature per mantenere inalterati gusto ed aroma del peperoncino senza bruciarlo , l’esigenza di poter avere una diretta e dedicata produzione è stata la conseguenza , per cui la realizzazione della Azienda Agricola di proprietà per chiudere il cerchio , dalla coltivazione del Peperoncino fresco alla trasformazione . Così nasce il 100% Peperoncino di Calabria Filiera Corta e Controllata Me li cucco.
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